Wild
ernährt sich von Kräutern, jungen pflanzlichen Trieben,
Früchten und Blättern. Diese abwechslungsreiche Kost macht
das Fleisch schmackhaft, nährstoffreich aber kalorienarm, fettarm
und gesund. Das Wild wird nicht kilometerweit zu Schlachthöfen
transportiert, sondern vom Jäger in seinem Lebensraum (Malta-
und Liesertal) stressfrei zur Strecke gebracht. |